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Posté par Enfingourmet

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Source : https://www.les-bons-ustensiles.fr/comment-se-prepare-le-pois-chiche-en-cuisine/

La culture du pois chiche est en abondance vers la partie sud-est de la France, surtout du côté de la Haute-Garonne, etc. Nous allons parler du pois chiche, et surtout de sa preparation en cuisine. Qu’est-ce que le pois chiche ? La plantation du pois chiche est très facile.

Source : https://www.les-bons-ustensiles.fr/nos-meilleures-recettes-de-tarte-au-citron/

Faire de petites pointes à l'aide d'une cuillère à soupe.Dorer légèrement la surface des blancs en neige à l'aide d'un chalumeau à gaz de cuisine. Agiter constamment pour ne pas brûler. Conseil : si vous n'avez pas de brûleur, placez la tarte sous le gril chaud du four pendant 3 à 5 minutes.Mais